アットホームな森のcake屋さんとcafeのお店。知多・阿久比の“パティスリー サリュー”

ようこそパティスリィーサリューへ

日常の小さな幸せと美味しさを皆様にお届けします。

 

Salut(サリュー)とはフランス語で、親しい仲で交わされるあいさつを意味します。
ここを訪れた方に少しでも穏やかな時間を過ごしていただき、人と人が出会い、繋がり、広がりを大切にしていきたいと思っております。
ケーキは人を幸せな気持ちにさせる魔法があります。
ケーキを通じて子供達に喜びを与え、家族団欒の時間を少しでも楽しんでいただく事が私たちの役割だと思っています。

Patissier 酒井政和Masakazu Sakai
オーナーシェフ 酒井 政和 1971年12月生まれ。愛知県出身。
平成16年 第1回石川県洋菓子コンテスト大会 連合会会長賞
平成17年 第2回石川県洋菓子コンテスト大会 連合会会長
第2回NPJジュニア技術コンテスト ピエスモンテ部門 銅賞
平成18年 第3回石川県洋菓子コンテスト大会・石川県知事賞
第3回NPJ技術コンテスト 工芸菓子部門 銅賞
平成19年 パティスリー サリューをオープン
平成21年 第28回中部洋菓子技術コンテスト 工芸菓子部門 技術金賞
平成23年   2013ジャパンケーキショー   特別部門 国産米粉を使った焼き菓子  銅賞

素材のこだわり

厳選した素材と手間を惜しみなくかける

 

美味しいお菓子づくりは安心で安全な良質な素材から。最高のお菓子を作るために妥協いたしません。
良いものは地元阿久比の食材をふんだんに使い手間をかけることで質のいいお菓子をお届けいたします。
パンやお菓子に使用する小麦粉はフランス産ヴィロン社のラトラディションフランセーズを使用。
香ばしくモチモチとした弾力で口どけがとてもいい。卵は地元農家から採れたて
の卵を使用。鮮やかな黄身はコクと旨味があり、ケーキの味を引き出してくれます。
厳選された素材選びやお菓子に対するこだわりを皆様にを感じていただけると幸いです。

店名
PATISSERIE Salut 〜パティスリィーサリュー〜
住所
愛知県知多郡阿久比町大字横松字清水39-1
TEL
0569-48-7990
営業時間
OPEN 10:00ーCLOSE 19:00
定休日
水曜日・第3火曜日
駐車場
あり (10台以上完備)
アクセス
知多半島道路 半田中央ICから車で10分
知多半島道路 阿久比ICからも車で10分
知多半島道路半田中央ICから車で10分、知多半島道路阿久比ICからも車で10分